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Heidelbeer-Buttermilch Kaltschale

Rickerl

Zubereitung:

  1. Für die Heidelbeer-Buttermilch Kaltschale die gefrorenen Heidelbeeren gemeinsam mit der Buttermilch und dem Vanillezucker in ein Mixgefäß geben, mit dem Pürierstab fein pürieren und in Gläser füllen.
  2. Gleich genießen!

Tipp:

Wer möchte, kann die Heidelbeer-Buttermilch Kaltschale mit einer Kugel Vanilleeis und Beerensauce servieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Heidelbeeren (gefroren)
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 ml Buttermilch