Im Kochbuch speichern Print

Arme Ritter

Clever

Zubereitung:

  1. Für die Arme Ritter zuerst die Rinde des Toastbrotes fein säuberlich abschneiden und jeweils eine Hälfte der
    8 Doppeldecker-Toasts alternierend mit Haselnusscreme, Erdbeermarmelade oder anderen Geschmacksrichtungen bestreichen und die zweite Toastbrothälfte darauf legen.
  2. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Milch mit Vanillezucker verrühren, die Eier verquirlen und die Toasts erst durch Milch, dann durch das Ei ziehen und sofort in der Pfanne mit etwas Butter braten.
  3. Danach mit Küchenpapier abtropfen und die Arme Ritter mit Früchten servieren.

Tipp:

Arme Ritter kann man beliebig mit Obst nach Saison und Geschmack servieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 16 Stk. Clever Toastbrotscheiben
  • Clever Haselnusscreme
  • Clever Erdbeermarmelade (oder auch andere)
  • 1/8 l Clever Milch
  • 2 Stk. Eier
  • Butter
  • Vanillezucker
  • Ev. clever Pfirsiche