Chocolate Chip Cookies
Zubereitung:
- Für die Chocolate Chip Cookies die Butter mit Zucker, Salz Milch und Mehl zu einem glatten Mürbteig kneten. Die Schoko Chips oder Stückchen unterkneten und den Teig zur Rolle formen.
- Diese Rolle 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, dann in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf ein vorbereitetes Backblech legen und die Cookies bei 200 °C etwa 10 Minuten backen.
- Die gebackenen Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Tipp:
Die Chocolate Chip Cookies evt. mit weißen Schokostückchen machen oder gemischt mit dunklen und hellen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 50 Portionen:
- 250 g Butter
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Milch
- 400 g Weizenmehl
- 200 g Schokochips (oder gehackte Schokolade)