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Leinsamen Brötchen

bubulala

Zubereitung:

  1. Für die Leinsamen Brötchen alle Zutaten gut verkneten, den Teig gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mit der Hand noch einmal gut durchkneten.
  2. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Mit Wasser bespritzen.

Tipp:

Statt Leinsamen Brötchen können Sie auch Stangerl, Zöpfe, etc. aus dem Teig machen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Gebäck & Brot

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Mehl
  • 100 g Leinsamen
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • 1 TL Salz
  • 300 ml Wasser