Oliven-Cashew-Pesto
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas mehr Olivenöl hinzufügen.
Tipp:
Dieses Rezept kann auch mit anderen Nüssen zubereitet werden.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man das Pesto Ihrer Meinung nach verfeinern?
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Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Oliven (schwarz, ohne Kern)
- 50 g Cashews
- 150 ml Olivenöl
- 20 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer