Gebackener Feta mit Spinatsalat und Radieschen
Zubereitung:
- Salat und Spinat waschen und trocknen. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
- Für das Dressing alle Zutaten in ein gut verschließbares Glas geben und ordentlich schütteln.
- Feta abtropfen lassen und mit Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln panieren. In ausreichend Pflanzenöl schwimmend herausbacken.
- Salat, Spinat und Radieschen in eine Schüssel geben und mit dem Dressing marinieren. Feta darauf anrichten.
Tipp:
Dieses Gericht kann als Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage serviert werden.
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Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Salat
- 1 Pkg. Salatmix
- 1 Bund Blattspinat
- 1 Bund Radieschen
Für das Dressing
- 2 Zitrone
- 2 EL Honig
- 13 EL Monini Bios Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Für den Feta
- 2 Pkg. Feta
- Mehl
- 2 Ei(er)
- Semmelbrösel
- Pflanzenöl