ichkoche.at / Julia Schenk

Zubereitung:

1. Für süße Wassermelonentürmchen zunächst die Schokolade fein hacken. Das Schlagobers erwärmen (nicht kochen). Über die Schokolade leeren und ein paar Minuten warten, bis die Schokolade geschmolzen ist. Verrühren. Anschließen aufschlagen, bis die Masse fest wird und kurz in den Kühlschrank stellen.
2. Das Fruchtfleisch der Wassermelone in 12 quadratische Scheiben schneiden. Auf eine Scheibe etwas Schokoladencreme geben, eine weitere Scheibe daraufsetzen, wieder Schokoladencreme daraufstreichen und mit einer weiteren Melonenscheibe bedecken. Die restlichen Wassermelonenstücke ebenso verarbeiten. Alle Türmchen mit einem Holzstäbchen fixieren und darauf eine Erdbeere stecken.
3. Süße Wassermelonentürmchen mit gehackten Pistazien bestreuen und sofort servieren.

Tipp:

Süße Wassermelonentürmchen eignen sich hervorragend als Nachspeise beim Grillen.