Habibti

Zubereitung:

1. Für die Erdbeercreme in Schichten Erdbeeren putze, waschen und klein schneiden, mit 2 Esslöffel Honig und den Minzblättern vermengen und 1 Stunde marinieren lassen.
2. Joghurt, Sauerrahm und den restlichen Honig vermengen, halbieren und eine Hälfte mit der Hälfte der Erdbeeren mit dem Mixer pürieren.
3. Die Joghurtcreme auf 6 Gläser aufteilen, Erdbeeren darauf verteilen und mit der Erdbeercreme bedecken. Die Erdbeercreme in Schichten mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Tipp:

Die Erdbeercreme in Schichten nach Belieben mit gehackten Pistazien oder Kokosette bestreuen.