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Himbeer-Heidelbeer-Traum

Habibti

Zubereitung:

  1. Für den Himbeer-Heidelbeer-Traum Joghurt mit Sauerrahm vermengen und diese Masse halbieren. Die eine Masse mit Honig süßen, die andere Hälfte mit Himbeersirup vermengen.
  2. Die Heidelbeeren mit dem Himbeergeist marinieren. Die weiße Masse auf 4 Dessertgläser aufteilen und je 1 Biskotte halbieren und darauf legen. Die Heidelbeeren mitsamt dem Himbeergeist darauf geben.
  3. Am Schluss die Himbeercreme darüber verteilen. Den Himbeer-Heidelbeer-Traum mindestens 3-4 Stunden kühl stellen.

Tipp:

Der Himbeer-Heidelbeer-Traum kann auch ohne Alkohol zubereitet werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Sauerrahm
  • 250 g Joghurt (griechisches)
  • 125 g Heidelbeeren
  • 3 EL Himbeersirup
  • 1 EL Honig
  • 1 Stamperl Himbeergeist
  • 4 Stk. Biskotten