Radicchio-Chinakohl-Salat
Zubereitung:
- Für den Radicchio-Chinakohl-Salat Salate waschen, vom Radicchio die weißen Teile weg schneiden. Beide Salate in feine Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Essig, Öl, Salz und Zucker über den Salat geben und gut vermengen. 30 Minuten marinieren lassen, dabei öfters wenden.
Tipp:
Den Radicchio-Chinakohl-Salat mit gehackten Walnüssen aufpeppen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1/2 Kopf Chinakohlsalat
- 1 Stk. Radicchio
- 5 EL Apfelessig
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 TL Staubzucker