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Zubereitung:

1. Zuerst die Bärlauchbutter zubereiten. Dafür die Butter auf Zimmertemperatur erwärmen, die Knoblauchzehen hineinpressen.
2. Den Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen und klein hacken. Den Bärlauch und das Salz zur Butter geben und gut abmischen. Das Baguette alle 2 cm etwa zu einem Drittel einschneiden.
3. In jede Schnittstelle etwas Bärlauchbutter hineinstreichen. Lange Baguette einmal in der Mitte komplett durchschneiden und lieber 2 Stücke grillen.
4. Auf der Unterseite ca. 2-3 Minuten grillen, dann vorsichtig wenden und kurz grillen.

Tipp:

Das Baguette kann auch im Ofen knusprig "gebacken" werden.