Kräutersalz von Oma
Zubereitung:
- Die Thymian, Basilikum, Melisse, Minze, Oregano, Salbei, Maggi, Petersilie, Rosmarin zunächst vollständig trocknen.
- Abrebeln und in einer alten Kaffeemühle ganz fein mahlen, mit dem Salz vermischen und in Gläser füllen.
Tipp:
Die Mengenangaben beziehen sich auf getrocknete und abgerebelte Kräuter.
Sie können die Kräuter zum Trocknen entweder in Büscheln zusammenbinden und verkehrt aufhängen oder auf einer ausreichend großen Fläche auflegen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 EL Thymianblätter
- 2 EL Basilikumblätter
- 1 Handvoll Melisseblätter
- 1 Handvoll Minzeblätter
- 1 Handvoll Oreganoblätter
- 1 Handvoll Salbeiblätter
- 1 Handvoll Maggikraut
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Handvoll Rosmarinnadeln
- 1 1/2 kg Meersalz (fein)