Kathi's bunte Mürbteigaugen
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Mürbteig mit einem Knethaken in einer Schüssel oder auf einer bemehlten Arbeitsfläche verarbeiten. Mit einer Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Mürbteig auf bemehlter Arbeitsfläche oder zwischen zwei Backmatten nicht zu dünn ausrollen. Beliebige Formen ausstechen, auf ein vorbereitetes Backblech setzen und eventuell mit verdünntem Ei bestreichen. In die Mitte der Kekse ein bis zwei Smarties setzen und ein wenig andrücken. Im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C ca. 10 Minuten auf Sicht hellbraun backen. Auf die Idee mit den Smarties brachte mich meine kleine Enkeltochter Katharina, als wir für einen Fototermin den Teig verarbeiteten. Sie drückte die Smarties mit großer Sorgfalt in den Teig.
Tipp:
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kindergerichte, Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
Für den Mürbteig
- 140 g Mehl
- 90 g Butter
- 50 g Staubzucker
- Zitronenschale
- 1 Dotter
- 1 Prise Salz
- 10 g Vanillezucker
Zum Bestreichen
- 1 Eier
Zum Dekorieren
- Smarties