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Marillen-Honigmelonen-Marmelade

Zubereitung:

  1. Die entsteinten Marillen sowie das entkernte Monigmelonenfleisch im Handrührer zermusen. Dein Saft der Zitrone sowie den Spezial- Gelierzucker dazugeben und aufwallen lassen, dabei ständig rühren.
  2. 4 min blubbernd machen. Die Marmelade abschäumen, auf der Stelle in vorgereitete "Twist-off-Gläser" befüllen, gut verschließen und für ein paar Zeit auf die andere Seite drehen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 3 Portionen:

  • 200 g Marillen (entkernt)
  • 250 g Honigmelonenfruchtfleisch
  • 250 g Spezial-Gelierzucker
  • 1 Zitrone (Saft davon)