Höllenaufstrich
Zubereitung:
- Topfen, Frischkäse und Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Knoblauch pressen und dazugeben. Mit Peperoncini und Kräutersalz würzen. Mit dem Stabmixer so lange verrühren, bis eine lockere Creme entsteht.
Tipp:
Die Schärfe kann mit Peperoncini noch variiert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, für Abenteurer
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Magertopfen
- 100 g Frischkäse (mager)
- 50 g Hüttenkäse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Peperoncini (getrocknet und gehackt)
- Kräutersalz