Im Kochbuch speichern Print

Knuspriges Joghurtdessert

tinti

Zubereitung:

  1. Für das knusprige Joghurtdessert Butter und Honig auflösen. Haferflocken und Mandel hinzugeben und unter laufendem Rühren rösten. Mandel-Karamellflocken abkühlen lassen.
  2. Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren. Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein reiben und unter das Joghurt rühren.
  3. Schlagobers steif aufschlagen und unter die Speise heben. Die Creme in einer Schüssel anrichten, mit den Mandel-Karamellflocken bestreuen und das knusprige Joghurtdessert servieren.

Tipp:

Das knusprige Joghurtdessert lässt sich auch mit Granola zubereiten.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 EL Butter
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Haferflocken (kernig)
  • 2 EL Mandeln
  • 250 g Joghurt
  • 1 1/2 EL Honig
  • 1 Stk. Zitrone (Saft davon)
  • 150 g Apfel
  • 50 g Schlagobers