Knoblauch-Käse Kugeln
Zubereitung:
- Den Käse mit Parmesan, kleingehacktem Knoblauch, Salz und Weinbrand verrühren und nachwürzen. Kugeln formen. In gehackten Haselnüssen wälzen (wer mag kann auf jede Kugel eine halbe Walnuss setzen). Etwa 120 Minuten ziehen und abgekühlt zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Frischkäse
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 1 EL Weinbrand
- 8 Knoblauchzehen (groß)
- Haselnüsse (gehackt)
- Basilikum, frische Blätter
- Salz