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Schweinefleisch in Mostteig

Leila

Zubereitung:

  1. Für das Schweinefleisch in Mostteig zunächst die Zutaten für den Teig verrühren und 45-60 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Fleisch blättrig schneiden und mit Senf, Kren, Salz und Pfeffer einreiben. Durch den Teig ziehen und im heißen Fett herausbacken. Das Schweinefleisch in Mostteig vor dem Servieren auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp:

Servieren Sie das Schweinefleisch in Mostteig am besten mit Reis, Gemüse oder Erdäpfeln.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Schweinsfilet
  • Senf
  • Kren (gerieben)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fett (zum Ausbacken)

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt
  • Most