Vanillecreme mit Beeren
Zubereitung:
- Topfen, Joghurt, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät glatt rühren.
- Schlagobers sehr steif schlagen, unter die Topfencreme mischen.
- Die Vanillecreme portionsweise mit den Beeren anrichten und servieren.
Tipp:
Naturvanillezucker enthält nur Zucker und gemahlene Vanilleschoten. Achten Sie beim Einkauf auf die Zutatenliste.
Je nach Appetit auch reife Pfirsiche, Marillen, Bananen, Mango, aber auch Apfel– und Birnenstückchen mit der Vanillecreme vermischen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Topfen
- 200 g Joghurt
- 2 TL Brauner Zucker (Demerara)
- 3 Pkg. Naturvanillezucker
- 125 ml Schlagobers
- 400 g Himbeeren