Dinkel-Nuss-Weckerl germfrei
Zubereitung:
- Für das Dinkel-Nuss-Weckerl germfrei das Backpulver in das Dinkelmehl einsieben. Salz und Brotgewürz untermischen und mit dem Topfen, der Milch, den Nüssen und dem Öl vermengen. Alles rasch zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in 10 gleich große Stücke teilen und daraus Dinkel-Nuss-Weckerl formen. Mit Heißluft 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Dieses Dinkel-Nuss-Weckerl Rezept ist germfrei und daher gut für Menschen mit Histaminproblemen geeignet.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: Schlanke Küche, histaminarm, Allergieküche, vegetarisch
Zutaten für 10 Portionen:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 TL Salz
- 4 TL Brotgewürz
- 400 g Topfen
- 125 ml Milch
- 1 EL Sonnenblumenöl (oder Butter)
- 30 g Macadamianüsse