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Griechisches Joghurt-Dessert

kassandra306

Zubereitung:

  1. Pistazien und Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett kurz anrösten, 2 El Honig hinzfügen und weiterrösten. Nüsse auskühlen. Den Sahnejoghurt mit dem restlichem Honig, einer Prise Zimtpulver, Orangenabrieb und Orangensaft gut durchrühren.
  2. Die Melone von der Schale befreien, entkernen und in lange Spalten schneiden. Joghurt und Melone anrichten, mit den Nüssen überstreuen und vielleicht mit Minze garnieren.
  3. Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2 EL Pistazien
  • 2 EL Pinienkerne
  • 3 EL Honig
  • 500 g Sahnejoghurt, (am besten griechischen mit 10 %Fett)
  • 1 Prise Zimt (Pulver)
  • 1 TL Orangenabrieb
  • 2 EL Orange (Saft)
  • 800 g Galia Melone
  • Minze, zur Garnierung