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Glücks-Gnocchi

Sonnentor

Zubereitung:

  1. Für die Glücks-Gnocchi, Gnocchi nach Vorschrift kochen.
  2. Rote Rüben weich kochen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Jungzwiebel in Olivenöl andünsten, Saft der Orange dazugeben, die Gnocchis darin schwenken.
  3. Mit einem Schuss Himbeer Apfelessig verfeinern.
  4. Die Glücks-Gnocchi auf einem Teller anrichten, mit der Glücks-Gewürzblütenmischung bestreuen und frischem Basilikum dekorieren.

Tipp:

Warum macht uns guter Geschmack so glücklich? Eine Antwort finden Sie hier!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Pkg. Gnocchi
  • 2 Stk. Rote Rüben
  • 2 Stk. Jungzwiebeln (Stangen fein geschnitten)
  • 1 Stk. Orange (ausgepresst, Saft zu verwenden)
  • Olivenöl
  • Himbeer Apfel Balsamico Essig (zum verfeinern)
  • Basilikum (frisch, zum Dekorieren)
  • 2 EL Glücks-Gewürzblütenmischung