Griechischer Salat
Zubereitung:
- Zunächst die Gurken und Tomaten in mundgerechte Stücke, Zwiebel in Ringe, Paprika in Streifen schneiden.
- Leicht salzen und mit Balsamicoessig und Olivenöl marinieren. Feta in Würfel schneiden.
- Salat auf Tellern anrichten, Fetawürfel darüber verteilen, mit Kräutern bestreuen.
Tipp:
Wer möchte, gibt noch ein paar Oliven in den Salat.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Region: Griechenland
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Gurke
- 200 g Tomaten
- 100 g Zwiebeln
- 100 g Paprika (grüner)
- 100 g Feta (griechischer Schafskäse)
- Balsamicoessig
- 1 TL Olivenöl
- Salz
- Oregano
- Basilikum