Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Kindergerichte, Vorspeise warm
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- Salz
- Olivenöl
- 500 g Orecchiette (Nudeln)
- 300 g Kleine Zucchini (geputzt)
- 2 Stk. Knoblauchzehen (gehackt)
- 30 g Taggiasca-Oliven (fein gehackt)
- 250 g Tomaten (abgezogen, entkernt und fein gewürfelt)
- 80 g Tomaten (passiert)
- Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 EL Salbei
- 1 EL Basilikum
- Frischer Parmesankäse (zum Hobeln)