Muffins mit Parmesan und Basilikum
Zubereitung:
- Für die Muffins mit Parmesan und Basilikum alles verrühren und in 4 Muffinsformen geben.
- 20 Minuten bei 200 °C backen.
- Mit frischem, geschnittenen Obst servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, für Diabetiker, Preiswerte Küche, Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Eier
- 75 g Vollkornmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 200 g Hüttenkäse
- 4 EL Parmesan (gerieben)
- 2 EL Frisches Basilikum (grob gehackt)
- 1 EL Margarine