Gutes Wetter - sprießendes Gemüse
"Bedingt durch das gute Wetter mit viel Sonnenschein sind die Gemüsepflanzen in letzter Zeit nur so gewachsen und gediehen! Laufend ernten konnten wir bereits den Salat, Petersil und Mangold. In den letzten Tagen sind auch schon Kohlrabi, rote Rüben und Fisolen groß genug geworden. Auch die ersten Karotten haben wir bereits vorsichtig aus dem Boden 'gedreht'."
Gurke und Paprika gedeihen
"Die Gurkenpflanze rankt sich nicht nur im rasanten Tempo die Stange hinauf sondern trägt auch schon die ersten Früchte. Die erste kleine Paprika haben wir ebenfalls schon verkostet."
Rezeptideen für selbstgeerntetes Gemüse
Damit auch alle anderen User etwas von den Erntefreuden am Biohof Radl haben, hat uns linda1989 gleich 5 Rezepte verraten, für die sie ihr selbstgeerntetes Gemüse verwendet hat.
Nudelauflauf mit buntem Gemüse und Mangold
Mangold-Speck-Risotto
Mangold-Speck-Knödel
Fruchtiger Salat
Exotischer Salat mit Balsamico-Dressing
Wir freuen uns auf den nächsten Bericht von den ichkoche.at-Biogärtnern und wünschen einstweilen guten Appetit!