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Grießknödel

ich selbst

Zubereitung:

  1. Butter in einem Topf zerlassen und über den Grieß gießen.
  2. Topfen, Ei und Salz untermengen und die Knödelmasse etwas ziehen lassen.
  3. Knödel formen und für ca. 20 Minuten in nicht kochendem Wasser garen.
  4. Die fertigen Knödel mit Preiselbeeren oder Zwetschkenröster servieren.

Tipp:

Hier geht's zum Rezept für Zwetschkenröster.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 3 Portionen:

  • 150 g Grieß
  • 500 g Topfen
  • 1 Eier
  • 60 g Butter (zerlassen)
  • etwas Salz