Berenjenas-Gratinadas (Auberginen-Gratin)
30–60 MIN
Eier-Koch
Akaziensirup
Zubereitung
- Für den Akaziensirup die Blüten mit 2 l Wasser aufsetzen und 48 Stunden ziehen lassen. Die Blüten abseihen, die Flüssigkeit mit dem Zucker und der Zitronensäure vermischen, kurz aufkochen und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Der Akaziensirup passt wunderbar zum Süßen in Tees.
schmeckt hervorragend
Meine Akazienblüten, die 48 Stunden im Wasser waren, waren dann schimmlig. Kann das Rezept also nicht weiterempfehlen...
nett
gut
sehr gut