Becherkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Mohn-Becherkuchen mit Pistazien
Zutaten
Zubereitung
- Für Apfel-Mohn-Becherkuchen mit Pistazien zunächst das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine runde Backform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Pistazien (gesamte Menge) grob hacken.
- Für den Belag Apfel waschen, entkernen und in hauchdünne Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
- Für den Teig alle Zutaten der Reihe nach in eine große Rührschüssel geben und gründlich mixen, bis eine gebundene Masse enststeht.
- Teig in die vorbereitete Form füllen und mit Apfelspalten belegen. Restliche Pistazien darüber verteilen und die gesamte Kuchenoberfläche mit Zucker bestreuen.
- Im heißen Backrohr ca. 50-60 Minuten backen, nach Hälfte der Backzeit die Form ev. mit Alufolie bedecken.
- Apfel-Mohn-Becherkuchen mit Pistazien in der Form überkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
Tipp
Apfel-Mohn-Becherkuchen mit Pistazien kann anstelle des Mohns z.B. auch mit geriebenen Nüssen oder Kokosette zubereitet werden.
Sehr gut
tolles Rezept
1 Becher Backpulver?
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