Hafer-Pancakes mit Schinkencreme
5–15 MIN
Eier-Koch
Apfel-Topfenkuchen
Zubereitung
- Für den Apfel-Topfenkuchen alle Zutaten bis auf die Äpfel in einer Küchenmaschine gut vermischen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstückchen unter die Teigmasse mengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform füllen und bei 180 °C im vorgeheizten Rohr etwa 30 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, macht den Apfel-Topfenkuchen noch mit einer Prise Zimt. Das ergibt einen schön warm, würzigen Geschmack.
