Blech oder Form, womit bäckt sich's besser?

Beim Kuchenbacken zählt jedes Detail – und das fängt bei der Wahl des richtigen Backzubehörs an. Ob eine kunstvolle Kuchenform oder ein praktisches Backblech besser für Ihre Backprojekte geeignet ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Entdecken Sie in diesem Artikel, was Sie beachten sollten, bevor Sie Ihre Küche in eine Backstube verwandeln. Unser Typentest nimmt Ihre "innere Backfee" mit einem Augenzwinkern an der Hand und begibt sich mit ihr auf die Suche nach Antworten…

Wohin gießen, legen oder streichen wir ihn denn?
Zwar ist das Kuchenbacken an sich eine sehr abwechslungsreiche, für begeisterte Hobbybäcker selten langweilige Tätigkeit, trotzdem beschränken sich die Möglichkeiten im Großen und Ganzen auf diese beiden Varianten: Teig auf's Blech oder in die Form. Welche aber ist die geeignetere für die individuellen Backgewohnheiten- und vorlieben? Finden Sie heraus, welcher Backtyp Sie sind! Nehmen Sie jetzt an unserem interaktiven Typentest "Backblech oder Backform?" teil und erhalten Sie personalisierte Tipps für Ihr nächstes Backprojekt.

So machen Sie mit:
Nehmen Sie jetzt an unserem Typentest "Backblech oder Backform?" teil – einfach durch die einzelnen Fragen klicken & Typ austesten!

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Émilie Guelpa, Finken und Bumiller / Thorbecke

Buchtipp: "Tartes rustiques: Süße und salzige Tartes ohne Backform"
Bleiben Sie am Puls der Zeit mit den neuesten Backtrends! Aktuell im Fokus: Die "Tartes rustiques" aus Frankreich – einfache, aber beeindruckende Kuchen, die ohne traditionelle Backformen direkt auf dem Blech gebacken werden. In ihrem kompakten Backbuch präsentiert Foodbloggerin Émilie Franzo eine große Auswahl an abwechslungsreichen Rezeptideen für das kleine, flotte Kuchenwunder: Von süß bis salzig finden sich darin zahlreiche Anregungen, begleitet von wunderbaren Fotos und vielen wertvollen Tipps!

Émilie Franzo
Tartes rustiques
Süße und salzige Tartes ohne Backform
ISBN: 978-3-7995-1333-3
Preis: € 10,30
Thorbecke

Autor: Maria Lutz / ichkoche.at