Himbeer-Mohntorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Blueberry Muffins
Zubereitung
- Für die Blueberry Muffins zunächst die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron und Zucker) und die feuchten Zutaten (Butter, Jogurt und Eier) separat in zwei Schüsseln vermischen.
- Danach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und kurz verrühren (nicht zu lange). Zum Schluss, die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in die Muffinformen füllen und bei 180° (Ober- und Unterhitze) 25 Minuten (oder nach Bedarf etwas länger) goldbraun backen.
- Die Blueberry Muffins servieren.
Tipp
Servieren Sie die Blueberry Muffins mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Lecker!
besonders gut
gespeichert, jetzt müssen nur noch die Heidelbeeren reif werden :)
Schmecken besonders gut!
schnell und super