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Braised Oxtail - Geschmorter Ochsenschlepp

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Rindsuppe

<p>Diese klassische Wiener Rindsuppe wird aus Rindfleisch, Rindsknochen und frischem Wurzelgemüse langsam gekocht, um eine klare und aromatische Brühe zu erhalten. Perfekt als Vorspeise oder Basis für weitere Gerichte.​</p> <p> </p>

>60 MIN

Hobby-Koch

Vegane Pastinaken-Karottensuppe

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Eier-Koch

Hühnereinmachsuppe

30–60 MIN

Profi-Koch

Spinattoasts

15–30 MIN

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Zubereitungszeigt: ca. 2 ® bis 3 Stunden
2. Den Ochsenschlepp in 7 bis 10 cm große Stückchen schneiden. Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und die feingehackten Zwiebeln sowie die Ochsenschwanzstücke zufügen. Bräunen lasssen
3. Die gewürfelten Karrotten, Rübchen und Schinken hinzfügen.
4. Später entweder die Rinderbrühe oder die Dosentomaten einrühren und mit dem Bier löschen.
5. Für wenigstens 2 Stunden leicht simmern.
6. Mit jungen grünen Erbsen und gekochten Erdäpfeln zu Tisch bringen.
7. Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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