Karfiol mit Butter und Bröseln
15–30 MIN
Eier-Koch
Brokkoli mit Butterbröseln
Zubereitung
- Zunächst den Brokkoli waschen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser weich kochen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Brösel hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten.
- Brokkoli abseihen, auf Teller legen und die Butterbrösel darüber geben. Heiß servieren.
Tipp
Dazu passen besonders gut Petersilkartoffeln. Auch als Beilage zu Fisch eine tolle Kombination.
schmeckt herrlich wie zu Omas Zeiten. Kann man nur mehr zu Hause selber kochen, wird leider nirgends mehr serviert.
immer gut