Rezept
Rinderbouillon mit Topfen-Schnittlauchnockerl, Zucchini-, Tomatenwürfeln und Basilikumpesto
15–30 MIN
Eier-Koch
Cannelloni mit Landfrischkäse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Svenja98 - Fotolia.com
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Zutaten
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Zubereitung
- Für die Cannelloni mit Landfrischkäse Emmentaler und Bergkäse reiben. Landfrischkäse, Eier, 3 EL vom geriebenen Emmentaler, 2 EL vom geriebenen Bergkäse, Petersilie und Gewürze verrühren. Cannelloni mit dieser Masse füllen und in die gefettete Auflaufform legen.
- Die Tomaten mit italienischen Kräutern, etwas Suppenwürfel und Olivenöl würzen und über die Cannelloni gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 30 Minuten überbacken.
Tipp
Die Cannelloni lassen sich am besten mit Hilfe eines Spritzbeutels füllen. Die Cannelloni einfach senkrecht in die Auflaufform stellen, die Masse einfüllen, Cannelloni umlegen
wunderbar, und dazu noch etwas Spinat, der würzig abgeschmeckt ist, ...
Interessant
schmeckt hervorragend
cannelloni
leeecker