Bündner Gerstlsuppe mit frittierter Petersilie
15–30 MIN
Hobby-Koch
Dadar Isi - Indonesisches Omelette
Zubereitung
- (*) Die Masse, die an den Selleriestangen dran ist.
- Gemüse gut mischen und mit Sambal Olek, Salz Pfeffer und Glutamat nachwürzen.
- Die Eier aufschlagen und unter das Gemuse vermengen.
- Vier Omeletten kochen: Dafür je 1 Essloffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen und 1/4 der Eier-Gemüse-Mischung einfüllen und zum Omelette zu Ende backen.
- dazu: weisser Langkornreis und/oder gelber Langkornreis
- Stichwort: Asien
- Stichwort: Indonesien
sehr delikat