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Erdäpfelgratin

Foto: michi2212 / User

Kochdauer

>60

min

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michi2212

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Erdäpfelgratin die Kartoffeln schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln und die geschnittenen Kartoffeln einschichten.
2. Schlagobers, Sauerrahm, Parmesan und ausgepressten Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse über die Kartoffeln gießen und im vorgeheiztem Backrohr das Erdäpfelgratin bei ca. 150° C  50 - 60 Minuten backen.

Tipp

Servieren Sie zu dem Erdäpfelgratin einen bunten gemischten Salat aus Tomaten, Gurken, Blattsalat und Zwiebeln.

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