Faschiertes Chaos

Scharfes Orangen-Faschiertes

Rollmops vom Felchen mit Chili, Fenchel und Karottenöl

Falscher Hase mit Wurzel-Schmorgemüse aus der Heißluftfritteuse

<p>Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.<br /><br />Der Name kommt vermutlich daher, dass der Braten früher in der gleichen Pfanne zubereitet wurde, wie erlegte Hasen (in einer sog. Hasenpfanne) - daher wurde das Faschierte auch wie ein Hase geformt, damit der Braten perfekt hineinpasste.</p> <p> </p>

Gewürztes Grillfleisch