Frühstücken wie ein Kaiser

Die Antwort auf diese Frage hängt zunächst einmal stark auf das Land ab, in der sie gestellt wird. Das Frühstück des Kaiser von China sieht zur Gänze anders aus als der Englische Toast und der Breakfast-Tea  der Queen.

In China frühstückt man traditionell „Congee“, eine deftige Reissspeise, die mit Fleisch, Fisch, Eiern oder Ingwer verfeinert wird. Gemäß der traditionellen chinesischen Medizin, ist ein warmes Frühstück für den Magen bekömmlicher, als ein kalter Becher Joghurt in der Früh.

Vielleicht ist das auch der Grund weshalb sich in Österreich das Gabelfrühstück in früheren Zeiten großer Beliebtheit erfreut hat. Unter Gabelfrühstück versteht man ein zweites vormittägliches Frühstück, bei dem gerne auch einmal ein Gulasch mit einem Gläschen Bier serviert wird. Und welchem Kaiser würde das nicht schmecken…

Autor: Ruth Wagner