Sauerteigbrot mit Sojabohnenhummus und Champignons
<p>Knusprig geröstetes Sauerteigbrot mit Sojabohnenhummus und Champignons - perfekt als nahrhaftes, gesundes Frühstück, zum Brunch oder als Mittag- oder Abendessen!</p>
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebeizter Lachs
Zubereitung
- Für den gebeizten Lachs den Lachs mit dem Salz, Pökelsalz, Zucker, Sternanis, Koriander, Zitronenschale, Ingwer und Dille einreiben.
- Den gebeizten Lachs mit Klarsichtfolie zugedeckt sechs Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank reifen lassen.
Tipp
Servieren Sie den gebeizten Lachs mit frischem Brot.
schmeckt sicher gut
Schmeckt ganz toll mit einer Dillsenfsauce und Baguette.