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Gefüllte Paprika

Foto: Hubert Liebenberger

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Kochdauer

>60

min

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Rezeptempfehlungen

Chicken Nuggets und Kartoffel-Wedges im Airfryer

<p>Lust auf ein schnelles aber leckeres Abendessen? Hähnchenfilets in Paprika-Knoblauch-Panade und goldbraune Kartoffel-Wedges gelingen in der Heißluftfritteuse ganz ohne Frittieren – außen herrlich knusprig, innen zart. Dazu passen ein frischer Salat und ein cremiger Knoblauch-Joghurt-Dip. Perfekt für ein schnelles und stressfreies Abendessen – einfach, lecker und mit wenig Öl zubereitet.</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

Gemüse-Kartoffeln

5–15 MIN

Eier-Koch

Schweinsbraten

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Rezept von...

Köstliche Gerichte aus Faschiertem & Geselchtem

Gertrude Schachner

Zubereitung

1. Für die gefüllten Paprika, Reis dünsten.
   
   Von den Paprikaschoten an den Stielseiten den Deckel abschneiden, Kerngehäuse herausschneiden.
   
   Paprikaschoten blanchieren und in Eiswasser abschrecken.
   
   Für die Fülle die Zwiebeln fein schneiden, goldgelb anrösten, zum Faschierten geben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
   
   Paprika füllen, Deckel auflegen und in eine befettete Auflaufform geben, mit etwas Wasser untergießen.
   
   Die gefüllten Paprika im Rohr bei 200°C ca. 30 Minuten braten.

Tipp

Die Paprikaschoten können auch in der Tomatensoße im Rohr gedünstet werden.

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