Rezept
Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke
<p>Diese Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Die Kombination aus zartem Räucherlachs und frischer Gurke auf einer knusprigen Basis ist ein Genuss für jeden Gaumen. Schnell und einfach zubereitet, eignen sie sich ideal für Partys, Buffets oder als elegante Vorspeise.</p>
15–30 MIN
Eier-Koch
Sehr gut! Eine Füllung v. Oliven-Knoblauchpüree wäre auch nicht schlecht.
Ich habe die Brasse nicht eingeschnitten lediglich den Bauch mit gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Fischgewürz gewürzt. Schmeckt prima.
beim braten nehme ich extra noch Knoblauchbutter das schmeckt noch mal leckerer
Dazu passen Petersilkartoffeln
Ich hab heute die Goldbrasse mal mit gleingeschnittenem Bärlauch in Öl und Salz eingerieben, mal sehen wie sie schmecken wird.