Mexikanische Gemüsepfanne
15–30 MIN
Eier-Koch
Grillen à la Mexicana
Zubereitung
- Für Grillen à la Mexicana zunächst Hühnerhaxerl und Koteletts unter kaltem Wasser gut abbrausen und abtrocknen. Mit einem Pinsel leicht einölen und von beiden Seiten mit Pfeffer würzen.
- Das Fleisch auf dem Bratrost bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen, dann Hühnerhaxerl und Koteletts mit Salz würzen.
- Erdäpfeln halbieren. Maiskolben und Erdäpfeln leicht buttern und von beiden Seiten ein paar Minuten grillen, dabei immer wieder mit Butter bestreichen. Fleisch und Gemüse beim Grillen à la Mexicana zusammen servieren.
Tipp
Am besten passt zu Grillen à la Mexicana mexikanische Sauce.
