Bunter Gemüse-Thunfisch-Salat
30–60 MIN
Eier-Koch
Hühnercurry thailändisch
Zubereitung
- Für Hühnercurry thailändisch in einem Kochtopf bei mittlerer Temperatur die Kokosmilch erhitzen.
- Fleisch und Gemüse in Streifchen kleinschneiden. Fischsauce und Currypaste mit der Kokosmilch verrühren.
- Nun Fleisch und Gemüse hinzufügen und bei stärkster Hitze 3-5 Min. kochen.
- Basilikum hacken und darunter rühren. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ist das Curry zu scharf, mit Kokosmilch verdünnen und abermals kurz aufkochen.
- Reichen Sie zum Hühnercurry thailändisch Jasmin- oder Basmatireis.
Tipp
Sie können Hühnercurry thailändisch auch abwandeln indem Sie Meeresfrüchte oder Fisch verwenden!
