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In Tomaten geschmorte Schweinskoteletts

Foto: Knorr

Kochdauer

30–60

min

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Rezeptempfehlungen

Pizza Margherita

<p>Die Pizza Margherita ist ein Klassiker der italienischen Küche. Ein dünner, knuspriger Pizzaboden wird mit fruchtiger Tomatensauce, frischen Tomatenstücken, zart schmelzendem Mozzarella und aromatischem Basilikum belegt. Dieses einfache, aber köstliche Rezept bringt den authentischen Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche</p>

15–30 MIN

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30–60 MIN

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>60 MIN

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Wiener Schnitzel

15–30 MIN

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Zutaten

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Rezept von...

Das Knorr Kochbuch

Oliver Hoffinger

Zubereitung

1. Die Schweinskoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl beidseitig anbraten.
   
   Mit Weißwein ablöschen, die Tomaten grob schneiden und gemeinsam mit dem Basilikum zum Fleisch geben. Für 20 min im vorgeheizten Rohr bei 165 °C schmoren.
   
   In der Zwischenzeit 1⁄2 l Wasser mit Aromat aufkochen, die Polenta einrühren.
   
   Den Parmesan untermengen und warm stellen.
   
   Die Pfeffersauce laut Packungsangabe zubereiten. Die Koteletts mit dem Gemüse, der Sauce und der Polenta servieren.

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