Käse-Pilz-Mandarinen-Risotto

Foto: Leopoldine Tanzberger

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Zutaten

Zubereitung

  1. Reis nach Anleitung dünsten.
  2. Zwiebel, Hokkaidoraspel und Pilze anrösten. Den Reis darunterrühren und zum Schluß den Cheddar Streich Käse einrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mandarinen abseihen und leicht unterheben und einige zum Garnieren aufheben.

Tipp

Roter Rüben- oder Fenchelsalat mit frischem Chicoree schmecken sehr gut zu diesem Gericht.

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3 Kommentare „Käse-Pilz-Mandarinen-Risotto“

  1. ixi
    ixi — 22.1.2023 um 20:45 Uhr

    Ich nehme lieber Ananas!

  2. Fani1
    Fani1 — 22.12.2022 um 18:11 Uhr

    Das ist Geschmacksache! Gerne weglassen, was nicht schmeckt.

  3. ixi
    ixi — 22.12.2022 um 18:09 Uhr

    Mandarinen schmecken mir darin nicht gut, ich lass sie einfach weg

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