• Startseite
• Hauptspeise
• Schnitzel Rezepte
• Kalbsschnitzel in Lauchsauce

Kalbsschnitzel in Lauchsauce

Foto: MJP

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  48 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Knusprige Quetschkartoffeln mit Kräutern

<p>Diese knusprigen Quetschkartoffeln sind außen goldbraun und innen herrlich weich. Mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert, passen sie ideal zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Grillgerichten. Einfach vorzubereiten und ein echtes Highlight auf jedem Grillteller.</p> <p> </p>

30–60 MIN

Eier-Koch

Lachsfilet in der Macadamianusskruste mit Safran-Perlgraupen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Schweinsbraten mit Lauch

<5 MIN

Eier-Koch

Zucchinilaibchen mit Sauerrahmdip Low carb

5–15 MIN

Eier-Koch

MJP

Zutaten

Zubereitung

1. Für Kalbsschnitzel in Lauchsauce Zwiebel, Knoblauch und Kräuter klein schneiden, Lauch in Ringe schneiden. Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kalbsschnitzel auf beiden Seiten anbraten. Mit dem ausgetretenen Saft aus der Pfanne nehmen und im Rohr warmhalten.
3. In die Pfanne noch etwas Öl geben, Zwiebel und Lauch zu heller Farbe rösten, danach Knoblauch, Kräuter und Creme fraiche beifügen und die Kalbsschnitzel mit dem Saft wieder einlegen.
4. Mit etwas Wasser und Wein aufgießen, Suppenwürfel (oder Suppe statt Wasser und Suppenwürfel) dazugeben und köcheln lassen, bis die Kalbsschnitzel weich sind.
5. Mit frischen Kräutern garnieren.

Tipp

Zu den Kalbsschnitzel passen Reis oder Kartoffeln.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken