Rezept
Erdäpfelgröstl
30–60 MIN
Eier-Koch
Karamell-Rosenkohl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Rosenkohl säubern und spülen. Butter auflösen, den Zucker beifügen und auf kleinem Feuer karamellisieren. Den Rosenkohl beifügen. Einige Min. in der Karamellmasse auf die andere Seite drehen, damit sich diese um das Gemüse legt. Hellbraun weichdünsten. Mit der klare Suppe löschen. Zugedeckt ca. 25 Min. weichdünsten.
