• Startseite
• Hauptspeise
• Kichererbsen Rezepte
• Kichererbsen-Zucchini-Laibchen

Kichererbsen-Zucchini-Laibchen

Foto: JerseyGirl

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  175 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Knusprige Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse

<p>Diese Frühlingsrollen Heißluftfritteuse gelingen außen wunderbar knusprig und innen saftig gefüllt mit Gemüse und Gewürzen. In ca. 15 Minuten bei 200 °C zerbrechen sie nicht, sondern bleiben stabil und aromatisch – ideal als Vorspeise, Snack oder Beilage mit Dip.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zucchini mit Feigen-Couscous

15–30 MIN

Hobby-Koch

Mufflonragout in dunkler Sauce

>60 MIN

Profi-Koch

Gebratene Sepia auf Rucola Salat

15–30 MIN

Eier-Koch

ClaudiasGenusswerkst

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kichererbsen-Zucchini-Laibchen die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abseihen. Die Zwiebeln, Knoblauch und den Zucchino würfeln.
2. Butter aufschäumen und zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Die Zucchiniwürfel kurz mitrösten und abkühlen lassen.
3. Mehl mit Backpulver und Brösel vermischen. Die Kichererbsen mit der Zucchinimischung pürieren und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Thymian würzen, mit der Mehl-Bröselmischung vermengen.
4. Kleine Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl langsam goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Tipp

Dazu passt Tsatsiki oder Schnittlauchrahm und Blattsalat.

Als kleinere Portion sind die Kichererbsen-Zucchini-Laibchen auch als Vorspeise geeignet! Mit Pflanzenmargarine statt Butter wird daraus ein veganes Gericht!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken