Kürbis-Krautfleisch

Mehr

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

24 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Rindslungenbraten gebraten mit Schwarzen Nüssen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Rindsschnitzel in Kapern-Pfeffersauce

30–60 MIN

Hobby-Koch

Brokkoli-Karfiol-Salat mit THOMY Les Sauces Hollandaise

<p>Hier zeigen wir dir ein leichtes Salat Rezept für wärmere Tage. Knackiger Brokkoli und Karfiol als Basis dazu etwas Schinken für die Würze und alles ummantelt von unserer herrlich cremigen Thomy Les Sauces Hollandaise.</p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Babynahrung: Erbsenreis

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Rezept von...

Histaminarm

Verband der Diätologen Österreichs

Zubereitung

Schweinsschulter in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl goldgelb anrösten. Das würfelig geschnittene Fleisch dazugeben und kurz mitrösten. Anschließend Paprikapulver, Salz, Kümmel, Knoblauch und etwas Essig dazugeben, mit der Suppe aufgießen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten dünsten.
In der Zwischenzeit den Kürbis schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Wenn das Fleisch weich ist, den geschnittenen Kürbis beifügen und noch weitere 10 Minuten dünsten. Sauerrahm mit Mehl glatt rühren und zum "Krautfleisch" geben. "Krautfleisch" noch weitere 5 Minuten köcheln lassen, abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie anrichten.